Découvrez la charcuterie de "Bernard Bonzom"



	1981 : Création de la boucherie charcuterie "Bernard Bonzom" puis d'un rayon traiteur. 1985 : Lauréat du Mercure d'Or du Ministère du commerce et artisanat. 1987 : Création de l'unité de production, laboratoire agrée aux normes actuelles. 1996 : Création du musée de la charcuterie cerdane avec son séchoir à jambons. 1998-1999 : "Guiness des records" pour la rosette la plus longue du monde. 1999 : Brice Bonzom se distingue parmi les meilleurs apprentis de France. 2001 : Création d¹une cave à vin. 2002 : Nouveau point de vente à Mont-Louis. 2003 : Lauréat du Mercure d'Or. 2005 : Master de la création d'entreprise.



				Un homme de passion Son nom est attaché à la grande tradition de la charcuterie de Cerdagne. Son métier, Bernard Bonzom l'a appris très tôt dès l'âge de 13 ans. Un homme de conviction Ses maîtres mots sont l'authenticité, la qualité et le savoir-faire, sa devise, "tout progrès s'accomplit en conservant du passé ce qu'il a de meilleur". Un homme d'entreprise Grâce à la collaboration de Josy son épouse et à celle de son équipe (6 personnes aujourd'hui) Bernard Bonzom a pu rapidement développer son entreprise et a obtenu un grand nombre de distinctions dont 5 médailles d'or aux plus grands concours iinternationaux.

Avenue des comtes de Cerdagne - 66800 Saillagouse - France - Tél.: 04 68 04 71 53 - Fax : 04 68 04 79 41